Presencia de micotoxinas en granos de maíz (Zea mays L.) producidos y consumidos por las familias de cuatro municipios de la región Chortí del departamento de Chiquimula

Presencia de micotoxinas en granos de maíz (Zea mays L.) producidos y consumidos por las familias de cuatro municipios de la región Chortí del departamento de Chiquimula

Este estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de aflatoxinas y fumonisinas en granos de maíz, y la incidencia de hongos toxigénicos, en cuatro municipios de la región Ch'orti' de Chiquimula, Guatemala. La metodología consistió en recolectar 135 muestras de maíz de productores y p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Villela Morataya, Servio Darío, Díaz Morales, Byron Vinicio, Rodas España, Edgar Hugo, Pérez Batz, Edin Saul
Otros Autores: Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
Formato: Informe
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Materias:
Maíz
Tecnología agrícola
Cadena de valor agrícola
Análisis químico
Micotoxina
Enfermedades de las plantas
Control de plagas
Aflatoxina
Fumonisina
Contaminación
Plaga de productos almacenados
Clima árido
Guatemala
maïs
technologie agricole
analyse chimique
mycotoxine
maladie des plantes
lutte antiravageur
aflatoxine
fumonisine
contamination
ravageur des denrées entreposées
climat aride
maize
agricultural technology
chemical analysis
mycotoxins
plant diseases
pest control
aflatoxins
fumonisins
stored products pests
arid climate
milho
tecnologia agrícola
análise química
micotoxina
doença das plantas
combate às pragas
aflatoxina
fumonisina
contaminação
praga dos produtos armazenados
clima árido
4562-00
Consorcios
Oriente > Guatemala
Representación Guatemala
ODS 4 - Educación de calidad
ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23341

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