Alternativas en el acondicionamiento y almacenamiento de los tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

Alternativas en el acondicionamiento y almacenamiento de los tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

Los tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) son más perecederos que otras variedades de papa (Solanum tuberosum L.) y se pueden almacenar solamente por períodos cortos. Por consiguiente, se fortaleció la capacidad instalada de los productores de papa y, además, se desarrollaro...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Garnica Holguín, Ana Magdalena, Suárez Cano, Javier Alexander, Cerón Lasso, María del Socorro, Prieto Contreras, Lena, Rodríguez Cortina, Jader, Cusgüen Londoño, Isabel
Format: book part
Language:Español
Published: Editorial Grupo Compás 2023
Subjects:
Arreglo y sistemas de cultivo - F08
Solanum phureja
Limpieza de tubérculos y raíces
Actividades cooperativas
Envase flexible
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36079
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25783
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1856
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28353
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/38036

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