Propiedades fisicoquímicas de frutos de gulupa (Passiflora edulis sims) en precosecha y poscosecha

Researcher at Corpoica, La Selva Research Center, Rionegro, Antioquia, Colombia; gfranco@corpoica.org.co. 2 Associated Professor, Universidad Nacional de Colombia, Medellín campus, School of Agrarian Sciences, Department of Agronomy; Medellín, Colombia; jrcartag@unal.edu.c...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Franco, Germán, Cartagena Valenzuela, José Régulo, Correa Londoño, Guillermo Antonio, Rojano, Benjamín Alberto, Piedrahíta Correa, Ana María, Lobo Arias, Mario
Formato:	article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Red de revistas científicas de Acceso Abierto diamante 2025
Materias:	Investigación agropecuaria - A50 Passiflora edulis Carbohidrato Modelo lineal Tecnología poscosecha Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5618 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1300 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34040
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81331357003 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40746