Costos de procesamiento de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) y el potencial de sus productos en mercados internacionales

Costos de procesamiento de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) y el potencial de sus productos en mercados internacionales

El procesamiento de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) es una opción para extender su vida útil, evitar las pérdidas y aprovechar su potencial en los mercados internacionales. Con este fin se planteó como objetivo evaluar los costos, el margen de contribución y el punto de equilibri...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Garnica Holguín, Ana Magdalena, Prieto Contreras, Lena, Agudelo Chocontá, Beatriz Elena
Format: book part
Language:Español
Published: Editorial Grupo Compás 2023
Subjects:
Comercio internacional - E71
Solanum phureja
Costos de producción
Exportaciones
Comercio internacional
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36079
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2761
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/38042

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