Costos de procesamiento de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) y el potencial de sus productos en mercados internacionales

por Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Garnica Holguín, Ana Magdalena, Prieto Contreras, Lena, Agudelo Chocontá, Beatriz Elena
Publicado 2023

Caracterización de productores y costos asociados al cultivo de papa ciploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) en cuatro Municipios del Departamento de Cundinamarca

por Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Arango Almanza, Carlos Arturo, Cusgüen Londoño, Isabel, Pinzón Perdomo, Luz Mireya
Publicado 2023

Aprovechamiento potencial de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) para la industria alimentaria

por Garnica Holguín, Ana Magdalena, Prieto Contreras, Lena, Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Cerón Lasso, María del Socorro
Publicado 2023

Manual de procesamiento de la papa criolla

por Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Cerón Lasso, María del Socorro, Garnica Holguín, Ana Magdalena, Molina Cita, Yaquelin, Prieto Contreras, Lena
Publicado 2018

Innovaciones derivadas de procesos de investigación participativa con agricultores de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

por García González, Daniel Guillermo, Nova Rodríguez, Yamile, Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Garnica Holguín, Ana Magdalena, Prieto Contreras, Lena, Cusgüen Londoño, Isabel
Publicado 2023

Análisis físico y nutricional de tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

por Garnica Holguín, Ana Magdalena, Prieto Contreras, Lena, Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, Poveda Pisco, Juan Carlos, Cerón Lasso, María del Socorro, Molina Cita, Yaquelin
Publicado 2023

Papa nativa diploide: en busca de fortalecer el sistema productivo de Colombia

por Garnica Holguín, Ana Magdalena, Uribe Gaviria, Andrés Felipe, Agudelo Chocontá, Beatriz Elena, Abaunza González, Carlos Alberto, Herrera Heredia, Carlos Alberto, Arango Almanza, Carlos Arturo, Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, García González, Daniel Guillermo, Sánchez Vivas, Diego Fernando, Espitia Malagón, Eduardo María, Rodríguez Cortina, Jader, Suárez Cano, Javier Alexander, Zapata Pareja, José Luis, Poveda Pisco, Juan Carlos, Mateus Rodríguez, Julián Fernando, Gabriel Ortega, Julio, Cusgüen Londoño, Isabel, Prieto Contreras, Lena, Echeverry Prieto, Lena Carolina, Ortiz Ortiz, Lilia Astrid, Lavado Villalobos, Luis Alonso, Pinzón Perdomo, Luz Mireya, Nova Rodríguez, Luz Yamile, Cerón Lasso, María del Socorro, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Cely Pardo, Nubia Liliana, Porras Rodríguez, Pedro David, Romero Barrera, Yajaira, Molina Cita, Yaquelin
Publicado 2023

Mejoramiento empresarial de Coseagro Ltda. mediante la gestión de procesos

por Martínez Rojas, Javier Mauricio
Publicado 2018

Proyecto de factibilidad en coturnicultura en el municipio de Sutatenza (Boyacá).

por Montenegro Ballesteros, Diana Yamile
Publicado 2018

Posicionamiento de la carne de búfalo en el mercado de Bogotá frente a los otros tipos de carnes

por Bustamante Hinojosa, Andrés
Publicado 2018