El sector yuquero en Colombia: desarrollo y competitividad

El sector yuquero en Colombia: desarrollo y competitividad

La yuca es un producto agrícola de vital importancia para la seguridad alimentaria de muchos países y es el componente básico de la dieta de más de 1000 millones de personas en el mundo. En este capítulo se tratan temas como: Producción de la yuca en el mundo, la yuca en Colombia: producción, usos y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Escobar, Zully, Pérez S, Salomón, Gottret, Maria Verónica
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT 2018
Materias:
Producción y tratamiento de semillas - F03
Mandioca
Producción
Comercialización
Costos de producción
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_21547
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/18103

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