Determinantes del mercado de trozos de yuca para la producción de alimentos balanceados en Colombia

De cada diez plantas sembradas de yuca para uso agroindustrial en Colombia, en promedio dos plantas se destinan para ser secadas y vendidas en forma de trozos (figura 6.1). Los trozos secos de yuca son empleados para diferentes líneas de explotaciones pecuarias, tales como avicultura, porcicultu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Taborda Andrade, Luis Alejandro, Contreras Valencia, Katia
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/39863
Descripción
Sumario:De cada diez plantas sembradas de yuca para uso agroindustrial en Colombia, en promedio dos plantas se destinan para ser secadas y vendidas en forma de trozos (figura 6.1). Los trozos secos de yuca son empleados para diferentes líneas de explotaciones pecuarias, tales como avicultura, porcicultura, cría de ovinos, equinos, ganadería de carne, ganadería especializada (lechería), mascotas, entre otros.