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Recetario para la elaboración de alimentos con base en hortalizas
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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book
62
Historia de la ciencia y la tecnología en Chile. Ciencia e historia ambiental: paisajes, conflictos, recursos /
Publicado 2023
Materias: “...Ciencia y tecnología Chile....”
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eBook
63
Aplicación del control de calidad en la industrialización del trigo
por Coca Cadena, A.
Publicado 1991
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book
64
Caracterización del proceso de conservación de pulpas de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte.
por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018
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paper
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Informe anual 1985 :programa de cereales menores.
Publicado 1985
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report
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Efecto del plasma porcino liofilizado y la harina de frijol Zaragoza (Phaseolus vulgaris) sobre los parámetros de calidad tecnológica y sensorial de las salchichas tipo Frankfurt
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Artículo
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Dulce de leche con guayaba y panela.
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paper
68
Paisajes artificiales, virtuales, informales y edificados /
Materias: “...Ciencia y tecnología....”
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eBook
69
Cuerpos y creación materialidades, presencias y virtualidades /
Publicado 2023
Materias: “...Cuerpo humano Ciencia y tecnología....”
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eBook
70
Control de calidad en la post-producción hortofrutícola
Publicado 2018
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book
71
Acuerdo regional de competitividad :fomento de la producción de materias primas en la Altillanura
Publicado 2018
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book
72
Niveles de actividad proteolítica en harinas de triticales con problemas germinación en la espiga.
por Coca Cadena, Alvaro
Publicado 2018
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article
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Aplicación del método HACCP en la industria del bocadillo.
por Prada Forero, Luz Esperanza
Publicado 2018
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book part
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Diseño de un modelo productivo para ganadería ecológica con el proposito de obtener carnes inocuas en el municipio de Puerto López Vereda Navajas Deartamento del Meta
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bachelor thesis
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Anales del 4o. seminario avanzado de tecnología de alimentos.
Publicado 1983
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Evaluación de la conservación y transformación de tres materiales híbridos de lulo Solanum quitoense Lam exposición luz
por Mejía Giraldo, Luis Fernando
Publicado 2018
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paper
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Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
por Rivera Velasco, Jesús Elías
Publicado 2002
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bachelor thesis
78
Historia de la ciencia y la tecnología en Chile. Cultura visual y material de las ciencias: imágenes, objetos y espacios /
Publicado 2023
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eBook
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Plant tissue culture: Consultant final report IICA/EMBRAPA-PROCENSUL II
Materias: “...Ciencia y tecnología...”
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Consultoría
80
Soya: nutrición, salud y economía
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informative bulletin
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