La utilización de los excedentes de papa.

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La utilización de los excedentes de papa.

Papa-Solanum tuberosum

Bibliographic Details
Main Author:	Beltrán, Jorge
Format:	article
Language:	Español
Published:	Instituto de Investigaciones Tecnológicas 2018
Subjects:	Procesamiento de desechos agrícolas - Q70 Papa Procesamiento Almidón Harina de papa Alcohol Glucosa Análisis cuantitativo Almacenamiento Industrialización Raíces y tubérculos
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/16924

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