Características de la industria de papa frita en Bogotá y Cali.

Papa-Solanum tuberosum

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Driscoll, J.L.
Formato:	book
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 1970
Materias:	Agroindustria - E21 Papa Industria Almacenamiento Variedades Procesamiento Mercadeo Empaquetado Raíces y tubérculos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/15118

Descripción
Sumario:	Papa-Solanum tuberosum

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