Proceso industrial de la papa criolla yema de huevo (Solanum phureja).
Papa criolla-Solanum phureja
| Autores principales: | , |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Comunicaciones y Asociados Ltda.
2018
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/32465 |
| Sumario: | Papa criolla-Solanum phureja |
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