Autor: Alonso Alcalá, Lisímaco
Autor: Bonilla, Ana Milena
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- Poscosecha de yuca
- Caracterización morfo-anatómica y protocolo para estimar la viabilidad de semillas de Psidium guajava
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Ejemplares similares: Adaptación y validación de tecnología para la utilización de harina de yuca en panificación
- Estudio tecnológico de la utilización de harina de yuca en panificación. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
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