Ejemplares similares: Variación de ácidos fenólicos en dos cultivares de batata durante el almacenamiento
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- Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte
- Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots
- Valorización de residuos agroindustriales: extracción de compuestos fenólicos a partir de piel de batata (Ipomoea batatas L.; Lam)
- Efecto de fosfitos sobre el contenido de fenoles totales y ácido clorogenico en piel de frutos de duraznero cv. Flordaking
Autor: Gabilondo, Julieta
- Catálogo de batatas elegidas en el noreste bonaerense. EEA San Pedro. Segunda edición
- Calidad comercial y daños postcosecha en batatas producidas en San Pedro, provincia de Buenos Aires, Argentina
- Composición nutricional y funcional de cultivares de batata en San Pedro. Factores que afectan su composición. Experiencias en evaluación sensorial
- Valor agregado en batata. Experiencias en desarrollo
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- Effect of Different Early-Season Sprays on Blossom Blight Incidence and Yield in Peach Orchards, San Pedro, Argentina
Autor: Corbino, Graciela Beatriz
- Composición química y función de los principales fitoquímicos presentes en los vegetales. Propiedades nutritivas y funcionales del durazno
- Catálogo de batatas elegidas en el noreste bonaerense. EEA San Pedro. Segunda edición
- Composición nutricional y funcional de cultivares de batata en San Pedro. Factores que afectan su composición. Experiencias en evaluación sensorial
- Comparison of osmotic dehydration of Dixiland and Elegant Lady peach slices in glucose and sucrose solutions
- Evaluación del proceso de deshidratación osmótico de rodajas de batata (Ipomoea batata L) con miel, un deshidratante no convencional
- Analysis of nutraceutical properties of four peach cultivars grown in San Pedro and evaluation of the resultant dried slices