Optimización del contenido de bioactivos en el desarrollo de harinas a partir de diferentes cultivares de batata
Poster
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA)
2023
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15818 |
| Sumario: | Poster |
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