Identificación de compradores potenciales de cardamomo en la industria alimentaria de Guatemala que favorezca al pequeño productor de las Verapaces

Identificación de compradores potenciales de cardamomo en la industria alimentaria de Guatemala que favorezca al pequeño productor de las Verapaces

Este informe técnico se enfoca en la identificación de compradores potenciales de cardamomo en la industria alimentaria de Guatemala, con el objetivo de favorecer a los pequeños productores de las Verapaces. El cardamomo es un producto tradicional de exportación importante para Guatemala, y los pequ...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Van Engelen Caal, Birkat H, Choc Chegüén, María De Los Ángeles
Otros Autores: Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
Formato: Informe
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Materias:
Cardamomo
Consumo
Pequeño agricultor
Agroindustria
Producción alimentaria
Investigación de mercados
Oferta y demanda
Comercialización
Guatemala
cardamome
consommation
petit agriculteur
agro-industrie
production alimentaire
étude de marché
offre et demande
cardamom
consumption
smallholders
agro-industry
food production
market research
supply balance
cardamomo
consumo
pequenos agricultores
agroindústria
produção de alimentos
pesquisa de mercado
balança de oferta e procura
4562-00
Norte > Guatemala
Representación Guatemala
ODS 4 - Educación de calidad
ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23240

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