Evaluación comparativa (benchmarking) para el cultivo de piña (Ananas comosus [L.] Merr.) en Colombia: perspectivas tecnológicas y comerciales

El objetivo de este capítulo es construir la evaluación comparativa (benchmarking) para el cultivo de la piña en Colombia con base en las principales tendencias tecnológicas y comerciales en el ámbito nacional y regional, identificadas en los capítulos anteriores. Se utilizó la metodología de ben...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Formato:	Capítulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:	Cultivo - F01 Ananás comosus Cambio tecnológico Buenas prácticas Comercio Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_386 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7643 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1422978209104 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/40035

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description	El objetivo de este capítulo es construir la evaluación comparativa (benchmarking) para el cultivo de la piña en Colombia con base en las principales tendencias tecnológicas y comerciales en el ámbito nacional y regional, identificadas en los capítulos anteriores. Se utilizó la metodología de benchmarking enfocada en cuatro variables clave para la cadena productiva de la piña (modelo básico propuesto): entorno productivo, entorno comercial, entorno normativo y organizacional y entorno tecnológico. A partir de la valoración cualitativa y cuantitativa de estas variables y sus subvariables específicas se identifican y valoran las brechas de Colombia frente a la mejor práctica identificada entre los países referentes de comparación (Brasil, Costa Rica, China y Filipinas).
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Evaluación comparativa (benchmarking) para el cultivo de piña (Ananas comosus [L.] Merr.) en Colombia: perspectivas tecnológicas y comerciales

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