Generalidades del cultivo de piña (Ananas comosus [L.] Merr.)
El objetivo de este capítulo es presentar el marco de referencia del cultivo de piña desde factores biológicos, agronómicos, taxonómicos, ambientales y nutricionales, entre otros; identificar elementos asociados al origen y la distribución del material vegetal y usos como producto primario y tran...
| Formato: | Capítulo |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40031 |
| Sumario: | El objetivo de este capítulo es presentar el marco de referencia del cultivo
de piña desde factores biológicos, agronómicos, taxonómicos, ambientales
y nutricionales, entre otros; identificar elementos asociados al origen y la
distribución del material vegetal y usos como producto primario y transformado,
así como elementos relevantes a nivel de composición química.
Finalmente se presenta el marco normativo y organizacional del cultivo de
piña en el contexto colombiano, como preámbulo al foco de estudio. |
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