| Sumario: | El objetivo de este capítulo es construir la evaluación comparativa (benchmarking)
para el cultivo de la piña en Colombia con base en las principales tendencias
tecnológicas y comerciales en el ámbito nacional y regional, identificadas en
los capítulos anteriores. Se utilizó la metodología de benchmarking enfocada
en cuatro variables clave para la cadena productiva de la piña (modelo básico
propuesto): entorno productivo, entorno comercial, entorno normativo y
organizacional y entorno tecnológico.
A partir de la valoración cualitativa y cuantitativa de estas variables y sus
subvariables específicas se identifican y valoran las brechas de Colombia frente
a la mejor práctica identificada entre los países referentes de comparación
(Brasil, Costa Rica, China y Filipinas).
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