Trazabilidad en el cacao de la cordillera nariñense: una propuesta de formación para implementar a la medida

Trazabilidad en el cacao de la cordillera nariñense: una propuesta de formación para implementar a la medida

Hoy en día, la trazabilidad es una herramienta valiosa para solucionar problemas de seguridad y confianza entre las organizaciones de productores y el cliente final, pues el mercado es cada vez más exigente en los atributos de calidad del producto y su información, en un mundo globalizado conectado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cañar Serna, Dubert Yamil, Tibaduiza Castañeda, Leidy Patricia, Sepúlveda Forero, José Luis, Meneses Buitrago, Diego Hernán, Cadena Pastrana, Álvaro Mauricio
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Materias:
Investigación agropecuaria - A50
Theobroma cacao
Cadenas de suministro
Gestión de la información
Normas
Cultivo
Investigación participativa
Cacao
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9fbe9719
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49838
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_71af8999
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/37849
https://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7406160

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