Cosecha y extracción de almidón de sagú o achira en Colombia

Cosecha y extracción de almidón de sagú o achira en Colombia

En este material resume una propuesta ecológica sobre la cosecha y la extracción de almidón de sagú o achira aplicable a la Cuenca alta del Rió Guatiquía, donde este cultivo de pancoger es muy importante. Las limitantes, en el desarrollo del cultivo de sagú o achira (Canna indica), en esta zona son...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Torres Cantor, Luis Jaime
Format: book
Language:Español
Published: ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Cultivo - F01
Sagu
Extracción
Almidón
Cosecha
Transitorios
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15518
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36910
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/20607

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