Retencion de carotenoides en el uso de harina de yuca y batata biofortificadas en panificacion
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Ponencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/131608 |
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