Similar Items: Valor agregado en batata. Experiencias en desarrollo
- Efecto de las condiciones de secado en la retención de polifenoles y carotenoides en harina de batata
- Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte
- Inserción de la batata sampedrina (Ipomoea batatas) en el mercado. Entendiendo la problemática desde una mirada sistémica
- Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots
- Contenido de ácidos fenólicos en genotipos de batata de diferentes regiones de Tucumán
- Optimización del contenido de bioactivos en el desarrollo de harinas a partir de diferentes cultivares de batata
Author: Gabilondo, Julieta
- Catálogo de batatas elegidas en el noreste bonaerense. EEA San Pedro. Segunda edición
- Calidad comercial y daños postcosecha en batatas producidas en San Pedro, provincia de Buenos Aires, Argentina
- Composición nutricional y funcional de cultivares de batata en San Pedro. Factores que afectan su composición. Experiencias en evaluación sensorial
- Valor agregado en batata. Experiencias en desarrollo
- Characterization of ZAT12 protein from Prunus persica: role in fruit chilling injury tolerance and identification of gene targets
- Effect of Different Early-Season Sprays on Blossom Blight Incidence and Yield in Peach Orchards, San Pedro, Argentina