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1
Efecto del uso de tecnologías combinadas en las características físicas, químicas y sensoriales de papaya (Carica papaya L.)
Subjects: “...Deshidratación osmótica...”
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Tesis
2
Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
Published 2020
Subjects: “...Alimentos Deshidratación....”
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3
Evaluación de cuatro formulaciones para el almacenamiento del nematodo entomopatógeno Heterorhabditis bacteriophora en dos estados de actividad
by Ucan Y., Ian
Published 2016
Subjects: “...Control biológico y deshidratación...”
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Tesis
4
Estudio de mercado, económico-financiero y legal de frijoles deshidratados en polvo, elaborados en la Planta de Procesamiento de Frutas y Hortalizas de Zamorano.
by Durán C., María de la C.
Published 2014
Subjects: “...Deshidratación...”
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Tesis
5
Estudio de Prefactibilidad para el Establecimiento de una Empresa Exportadora de Frutas Deshidratadas (Piña, Mango y Banano)
Published 2012
Subjects: “...Deshidratación...”
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Tesis
6
Efecto de la temperatura de deshidratado y de la variedad de mango en las características físicas, químicas y sensoriales de una mezcla de miel con fruta
by Diaz D., Eduardo de J.
Published 2014
Subjects: “...Deshidratación osmótica...”
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Tesis
7
Analisis Economico de la Demanda de Frijol Deshidratado para Tegucigalpa, Honduras.
by Piedrahita M., Gabriel A.
Published 2016
Subjects: “...Deshidratación...”
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Tesis
8
Comportamiento de la actividad enzimática y el color durante deshidratación osmótica y con pulso de vacío de rodajas de banano bocadillo Musa acuminata.
Subjects: “...Deshidratación (tratamiento)...”
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9
Desarrollo de un colado de manzana enriquecido con vitamina C y evaluación de su estabilidad
by Freire C., Carla P.
Published 2014
Subjects: “...Deshidratación...”
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Tesis
10
Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
Subjects: “...Deshidratación....”
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11
Secado combinado en el escarchado de mango.
by Giraldo, G., Bilbao, C., Chiralt, A.
Published 2018
Subjects: “...Deshidratación...”
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12
Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba
by Prada Forero, Luz Esperanza
Published 2018
Subjects: “...Deshidratación...”
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13
Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera
Subjects: “...Deshidratación osmotica...”
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14
Cinética de rehidratación de mango deshidratado osmóticamente y secado por aire caliente
by Giraldo, G., Martín, M.E., Chiralt, A.
Published 2018
Subjects: “...Deshidratación...”
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15
Deshidratación de la guayaba, una opción para su aprovechamiento integral
Subjects: “...Deshidratación...”
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16
Utilización de la mora deshidratada en yogurt.
Subjects: “...Deshidratación osmótica...”
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17
Evolución del color, la pérdida de agua y la ganancia de solutos durante la cinética de osmodeshidratación de tomate de árbol.
Subjects: “...Deshidratación...”
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18
Determinación de pérdida de humedad en el fruto de la uchuva (Physalis peruviana L.) según el tipo de secado en tres indices de madurez.
Subjects: “...Deshidratación...”
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19
Consideraciones microbiológicas con relación al secado de frutas, hortalizas y especias.
by Juven, B.J.
Published 2018
Subjects: “...Deshidratación...”
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20
Deshidratación comercial de hortalizas: trabajo especial
by Barreto Osorio, José Dairo
Published 1976
Subjects: “...Deshidratación...”
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