Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad

Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad

Comentarista: Eric Bolaños Ledezma. Locutores: Luis Diego Solórzano y Susana Fevrier.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fevrier, Susana, Solórzano, Luis Diego, Barcos, Luis Osvaldo, Díaz, Alejandra, Bolaños Ledezma, Eric, Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
Formato: Audiom
Lenguaje:Español
Publicado: IICA 2019
Materias:
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Inocuidad alimentaria
Seguridad alimentaria
Cadena alimentaria
Cadena agroalimentaria
Higiene de los alimentos
Sanidad animal
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Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/8369

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