Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad

Comentarista: Eric Bolaños Ledezma. Locutores: Luis Diego Solórzano y Susana Fevrier.

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Main Authors:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fevrier, Susana, Solórzano, Luis Diego, Barcos, Luis Osvaldo, Díaz, Alejandra, Bolaños Ledezma, Eric, Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
Format:	Audio
Language:	Español
Published:	IICA 2019
Subjects:	AGROENLACE Soundcloud Programa de radio Inocuidad alimentaria Seguridad alimentaria Cadena alimentaria Cadena agroalimentaria Higiene de los alimentos Sanidad animal Sanidad agropecuaria Foros América Latina Procesamiento de alimentos Difusión de información Acceso a la información Buenas prácticas agrícolas Creación de capacidad Minimizar riesgos Economía agrícola Economía agropecuaría Medidas fitosanitarias Control de enfermedades Spotify Sede Central
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/8369

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spelling	RepoIICA83692022-11-24T02:54:30Z Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fevrier, Susana Solórzano, Luis Diego Barcos, Luis Osvaldo Díaz, Alejandra Bolaños Ledezma, Eric Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) AGROENLACE Soundcloud Programa de radio Inocuidad alimentaria Seguridad alimentaria Cadena alimentaria Cadena agroalimentaria Higiene de los alimentos Sanidad animal Sanidad agropecuaria Foros América Latina Procesamiento de alimentos Difusión de información Acceso a la información Buenas prácticas agrícolas Creación de capacidad Minimizar riesgos Economía agrícola Economía agropecuaría Medidas fitosanitarias Control de enfermedades Spotify Sede Central Comentarista: Eric Bolaños Ledezma. Locutores: Luis Diego Solórzano y Susana Fevrier. Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en riesgo la salud de las personas. En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, celebrado el 7 de junio, proponemos reflexionar sobre la importancia del tema y las responsabilidades que cada protagonista debe asumir para lograr alimentos más seguros. 2019-12-03T15:28:13Z 2019-12-03T15:28:13Z 2019-06-12 Audio https://repositorio.iica.int/handle/11324/8369 es https://soundcloud.com/iicanoticias/programa-de-la-finca-al-tenedor-la-cadena-de-la-inocuidad-junio-12-2019 https://open.spotify.com/episode/4T2DEC0QOMpufJFuhdBVKl 15 minutos image/jpeg IICA
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Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad

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