Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina

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Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina

44 páginas.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Amador Gomez, Ignacio, Palacios Gomez, Alejandro, Maldonado Carrillo, Miguel Ángel, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia), Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Federación Nacional de Fondos Ganaderos (FEDEFONDOS), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Manual
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	PRODUCCION PECUARIA CARNE FACILITACION DEL COMERCIO DESARROLLO ECONOMICO GANADERIA COLOMBIA CARNE BOVINA GANADERIA BOVINA Representación Colombia
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/14966

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