Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina

Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina

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44 páginas.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Amador Gomez, Ignacio, Palacios Gomez, Alejandro, Maldonado Carrillo, Miguel Ángel, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia), Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Federación Nacional de Fondos Ganaderos (FEDEFONDOS), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato: Manual
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
PRODUCCION PECUARIA
CARNE
FACILITACION DEL COMERCIO
DESARROLLO ECONOMICO
GANADERIA
COLOMBIA
CARNE BOVINA
GANADERIA BOVINA
Representación Colombia
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/14966
Descripción
Sumario:44 páginas.

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