Análisis de tendencias tecnológicas en usos y agregación de valor de la albahaca y sus residuos

El aprovechamiento de residuos derivados de la producción primaria en poscosecha de albahaca es una alternativa llamativa para agricultores y comercializadores colombianos. Así, a través de esta búsqueda tecnológica, es importante identificar y contrarrestar tecnologías compiladas en las diferent...

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Formato:	Capítulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:	Economía de la producción - E16 Ocimum basilicum Producción Aprovechamiento del desecho Tecnología Hortalizas y plantas aromáticas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5305 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16202 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7644
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/41061