Guandul (Cajanus cajan): un acercamiento a su comercialización

El guandul, una joya de la agricultura en el Caribe seco colombiano, es más que un grano: es una puerta abierta a nuevas oportunidades económicas, sociales y culturales. Este libro es una invitación a sumergirse en el mundo de su comercialización, explorando no solo su potencial nutritivo y económic...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Arenas Rubio, Isueh, Moreno Medrano, Dania, De la Cruz Méndez, Kevin Habit, Yacomelo Hernández, Marlon José
Format: book
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40949
https://doi.org/10.21930/agrosavia.analisis.7407099

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