Densidad con Lactodensímetro

Densidad con Lactodensímetro

Dentro de los diferentes métodos o pruebas para evaluar la calidad de la leche cruda de vaca, se encuentra la determinación de la densidad en la leche; la densidad está directamente relacionada con el contenido de grasa, solidos no grasos y agua que contiene la leche, el objetivo al desarrollar esta...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
Formato: Multimedia
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Genética y mejoramiento animal - L10
Leche acidificada
Densidad
Calidad
Ganadería y especies menores
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9884e64c
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2186
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40121

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