Modelo productivo carne bovina: calidad de la canal y la carne

Modelo productivo carne bovina: calidad de la canal y la carne

En este podcast se da a conocer el el efecto de calidad y canal de la carne, lo cual depende de la intensidad o frecuencia del estímulo estresante del anima, es cual es muy importante, de esta forma, se puede demostrar que el bienestar animal haga que se eleve la calidad de la carne, cuando estos ni...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Formato: Multimedia
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Alimentación animal - L02
Ganado bovino
Bienestar animal
Calidad de la carne
Estímulo
Ganadería y especies menores
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7415
Acceso en línea:https://www.spreaker.com/user/agrosavia/calidad-de-la-carne
http://hdl.handle.net/20.500.12324/39358

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