Modelo productivo carne ovina: modelo productivo de carne ovina

En este podcast se aborda la producción de carne de ovinos en el contexto agropecuario. El objetivo principal es mejorar y optimizar la producción ovina para obtener carne de alta calidad, considerando todos los aspectos técnicos, económicos y ambientales que influyen en el sector. Algunos puntos...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Rúa Bustamante, Clara Viviana, Zambrano, Juan Ricardo, Caballero, Adelina
Format: Multimedia
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Subjects:
Online Access:https://www.spreaker.com/user/agrosavia/podcast-general
http://hdl.handle.net/20.500.12324/40783
Description
Summary:En este podcast se aborda la producción de carne de ovinos en el contexto agropecuario. El objetivo principal es mejorar y optimizar la producción ovina para obtener carne de alta calidad, considerando todos los aspectos técnicos, económicos y ambientales que influyen en el sector. Algunos puntos clave del modelo productivo de carne ovina que se suelen tratar incluyen: Selección y genética: La importancia de elegir razas de ovinos adecuadas para la producción de carne y cómo la genética influye en el rendimiento, la calidad de la carne y la eficiencia de la producción.