Análisis del mercado de hortalizas frescas en la región Caribe

Para esta sección, se consideraron la demanda de hortalizas en la región Caribe con información captada de los compradores de las principales especies hortícolas que consumen, la frecuencia y el sitio de compra, así como los factores que determinan el consumo. En el caso de la oferta, que se present...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Martínez Reina, Antonio María, Tordecilla Zumaqué, Lilibet, Grandett Martínez, Liliana María, Rodríguez Pinto, María del Valle, Silva Acosta, Gabriel Ernesto
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2021
Materias:	Economía del consumidor - E73 Economía del hogar, industrias caseras, artesanía - E80 Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Hortalizas Economía de la producción Oferta y demanda Comercialización Hortalizas y plantas aromáticas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26808 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7524 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_21547
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/36648