Almidón agrio de yuca en Colombia

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Alarcón M., Freddy, Dufour, D.L.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	International Center for Tropical Agriculture 2002
Materias:	manihot esculenta starch industry processing technological changes cyanogenic glycosides production data yields marketing production costs industria almidonera procesamiento cambio tecnológico glicósidos cianogénicos datos de producción rendimiento mercadeo costos de producción
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/55257

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