Implementación de la metodología sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en la cadena agroindustrial del almidón agrio de yuca en el norte del departamento del Cauca. Tesis (Ingeniera Agroindustrial)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sandoval Sierra, N.V.
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2003
Materias:	manihot esculenta starch industry agroindustrial complexes trade liberalization producer cooperatives industria almidonera complejos agroindustriales liberalización del intercambio cooperativas de productores
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/66162

Descripción
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