Skip to content
VuFind
    • English
    • Español
Advanced
  • Caractérisation de l`agroindus...
  • Cite this
  • Text this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Permanent link
Cover Image
QR Code

Caractérisation de l`agroindustrie de production d`amidon aigre de manioc dans le département du Cauca, Colombia

Bibliographic Details
Main Authors: Gottret, María Verónica, Henry, Guy, Dufour, D.L.
Format: Journal Article
Language:Francés
Published: 1997
Subjects:
manihot esculenta
starch industry
agroindustrial complexes
industria almidonera
complejos agroindustriales
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/88856
  • Description
  • Similar Items
  • Staff View
Description
Description not available.

Similar Items

  • Adoption et impact de la transformation du manioc en amidon aigre
    by: Gottret, María Verónica, et al.
    Published: (1997)
  • Client-led agro-industrial action development : The case of cassava starch in Cauca Valley, Colombia
    by: Henry, Guy, et al.
    Published: (1998)
  • Implementación de la metodología sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) en la cadena agroindustrial del almidón agrio de yuca en el norte del departamento del Cauca. Tesis (Ingeniera Agroindustrial)
    by: Sandoval Sierra, N.V.
    Published: (2003)
  • Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto
    by: Gottret, María Verónica, et al.
    Published: (1997)
  • Desarrollo de un método sencillo para medir la calidad del almidón agrio de yuca : Impacto del método sobre la agroindustria rural en el departamento del Cauca (Colombia)
    by: Fernández, A., et al.
    Published: (2002)

© Copyright 2026, Todos los Derechos Reservados UNA