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Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de Calabacín (Cucurbita pepo L.) en Antioquia – Colombia
Subjects: “...Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52...”
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Buenas prácticas: cultivo y procesamiento de guayaba y hoja de bijao en el marco del COVID-19
Published 2023
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Multimedia
403
Componente económico, usos y transformación: usos y transformación
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Infografía
404
Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno
by Velez, Saul, López, Gloria E.
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Boletín divulgativo
405
Estudio de las técnicas de preservación de la flor de loroco (Fernaldia pandurata Woodson) y su mercado potencial
Subjects: “...Preservación...”
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Informe
406
La producción de papa en los ecosistemas productivos del Distrito Capital
Published 2003
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407
Buenas prácticas de higiene en preparación y transformación de alimentos en las comunidades indígenas Wayuu en el municipio de Uribía, departamento de la Guajira
Published 2023
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Ficha socioeconómica
408
EI suero de la leche: el suero de quesería, un potencial industrial, tecnológico, económico y de alto valor nutricional
by Arango Arias, Jaime
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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409
El ácido linoléico conjugado (CLA): una nueva mirada a la grasa de la leche
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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410
Pulverización de suero, parte del plan estratégico Colanta
by Amariles, Nicolás
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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411
Calidad de semillas de arroz (Oryza sativa), algodón (Gossypium hirsutum), trigo (Triticum aestivum), sorgo (Sorghum vulgare), soya (Glycine max) durante el proceso de beneficio
by Reyes Herrera, L.A.
Published 1986
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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bachelor thesis
412
Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario
by Pelayo, Maite
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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413
La industria del queso en Colombia
by Arango A., Jaime
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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414
Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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415
Lácteos ligth
by Hincapié B., Elenith
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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416
Variedades de papa: participación del agricultor en el proceso de selección
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417
Pago de leche por calidad
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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418
La industria del queso en Colombia (segunda parte)
by Arango A., Jaime
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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419
Tecnología apropiada intermedia para el secado de alimentos
by Ludin, Asther
Published 2018
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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420
Transformación: productos procesados en la hornilla panelera
Published 2022
Subjects: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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Infografía
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