Extracción de harinas de variedades de quinua (Chenopodium guinoa Willd)

por Ballón, Emigdio, Coca C., Alvaro
Publicado 2019

Oportunidades de negocio para los socios de cooperativas sin fronteras en el Ecuador

por Pichazaca Mayancela, José M.
Publicado 2017

Sostenibilidad ambiental de la producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en los valles interandinos del Perú

por Pinedo Taco, Rember Emilio, Gómez Pando, Luz Rayda, Julca Otidiano, Alberto Marcial
Publicado 2020

Saberes y Conocimientos en Cañahua : Memoria del 1er Congreso Nacional

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar
Publicado 2017

Comportamiento de la harina de quinua (variedades dulces y amargas) en mezclas de harinas compuestas para panificación.

por Coca Cadena, A., Ballón, E.
Publicado 2018

Cadena de alimentos balanceados quinua : anexo 5

por Ramirez Durán, Julio, Morales Castañeda, Alexis
Publicado 2018

La quinua y la kañiwa: cultivos andinos

por Tapia, Mario, Gandarillas, Humberto-, Alandia, Segundo, Cardozo, Armando, Mujica, Angel, Ortiz, René, Otazu, Víctor, Rea, Julio, Salas, Basilio, Zanabria, Eulogio, Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Publicado 2021

Quinua y lupino fuentes forrajeras.

por Silva Perdomo, J.V.
Publicado 2018

El mercado y la producción de quinua en el Perú

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Instituto Nacional de Innovación Agraria, Lima (Perú) (INIA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa Hemisférico de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PHBDP)
Publicado 2017

Bolivia. Logros significativos 2018

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019

Producción y mercado de la quinua en Bolivia

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Risi, Juan, Rojas, Wilfredo, Pacheco, Mauricio
Publicado 2017

Políticas públicas y marcos institucionales para la agricultura familiar en América Latina

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Publicado 2017

Saberes locales en agricultura familiar

por Vargas, Mario, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Publicado 2019

Intrapopulation phenotypic variation in Piartal (Chenopodium quinoa Willd.) from the Department of Boyacá, Colombia

por Cruz Morillo, Ana, Manjarres Hernandez, Elsa Helena, Lorena R, Wendy, Morillo Coronado, Yacenia
Publicado 2024

Bolivia. Logros significativos 2016

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2017

Capitales de vida: las familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia

por Higuera Mora, Nubia C., Rivas Platero, Gonzalo G., Gutiérrez Montes, Isabel A., Cárdenas Chacón, Jeanette M., Cárdenas Bejarano, Gustavo E., García González, Daniel G., González, Edelmira, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
Publicado 2017

El Arte de Cultivar Cañahua

por Giménez Franco, Trigidia, Mamani, Féliz, Canaviri, Wilfredo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2017

Bolivia. Logros significativos 2010-2017

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2017

Contexto de cadena quinua

por Ortiz Florez, Sebastian Alejandro
Publicado 2023

Red SIAL México : diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados

por Renard, Marie-Christine, Tolentino Martínez, Jessica Mariela, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT), Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (México) (Red SIAL), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019