Esquema de Aseguramiento Sanitario (EAS) en quinua enfermedades : municipio de Silvia, Cauca

¿Qué es un EAS? Es un conjunto de procedimientos diseñados para gestionar la cadena de abastecimiento de un sistema productivo, desde la siembra hasta la cosecha. Su propósito es identificar y controlar riesgos que puedan afectar la calidad o seguridad del producto final.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cañar Serna, Dubert Yamil, Rodríguez Mora, Diana Milena, Gaviria Vega, Jackeline, Kondo, Takumasa, Ramírez Paz, Isabel Cristina, Martínez Caballero, Luz Natalia, Rosero Murillo, Robert Alejandro
Formato: Plegable
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40956
Descripción
Sumario:¿Qué es un EAS? Es un conjunto de procedimientos diseñados para gestionar la cadena de abastecimiento de un sistema productivo, desde la siembra hasta la cosecha. Su propósito es identificar y controlar riesgos que puedan afectar la calidad o seguridad del producto final.