Queserías rurales en Cajamarca

por Boucher, François, Guégan, Marie, Riveros Serrato, Hernando, Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural, Lima (Perú) (PRODAR), Centro Internacional de Agricultura Tropical, Lima (Perú) (CIAT), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019

Energía solar térmica para lecherías rurales

Publicado 2024

Cadena agroindustrial del queso fresco

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR)
Publicado 2018

Manual práctico procesamiento de queso paria pasteurizado utilizando energía solar térmica y buenas prácticas de manufactura (BPM)

por Hilari Luque, Elizabeth Norma, Programa Alianza en Energía y Ambiente (AEA)
Publicado 2022

Indicaciones geográficas y denominaciones de origen: un aporte para su implementación en Costa Rica

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José (Costa Rica) (MAG), Consejo Nacional de Producción, San José (Costa Rica) (CNP), Granados Rojas, Leonardo Gabriel
Publicado 2020

Experiencias de trabajo de la Red SIAL México con productores agropecuarios

por Larroa Torres, Rosa María, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT)
Publicado 2020

Queserías rurales en los Andes: la experiencia de Salinas, Ecuador

por Soria V, Roman, Illingworth C, Vicente, Instituto Interamericano para la Cooperación Agrícola (IICA), Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER)
Publicado 2020

Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina Alternativas para el desarrollo territorial

por Boucher, François, Espinoza Ortega, Angélica, Pensado Leglise, María del Roble, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, México, D.F. (México) (CONACYT), Red Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México)
Publicado 2022

Energía solar térmica para lecherías rurales

Publicado 2024

Una mirada a experiencias exitosas de agroturismo en América Latina

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Publicado 2020

Red SIAL México : diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados

por Renard, Marie-Christine, Tolentino Martínez, Jessica Mariela, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT), Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (México) (Red SIAL), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2019

Bolivia. Logros significativos 2014

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2016

República Dominicana. Logros significativos 2013

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2016

Uruguay. Logros significativos 2016

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2017