Estudio preliminar de Lactobacillus sp, con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta), UNA 2017

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Bibliographic Details
Main Authors: Urbina Orozco, Roger Antonio, Guerrero Montenegro, Kels Rahomi
Format: Tesis
Language:Español
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://repositorio.una.edu.ni/3742/

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