Aprovechamiento de los subproductos del café mediante conceptos de bioeconomía
Presenta iniciativas de desarrollo bajo el enfoque de bioeconomía, un modelo de aprovechamiento de recursos y principios biológicos en la producción y la industrialización dentro del cultivo del café. Observa la cadena productiva del café y sus subproductos de los residuos para reconocer las crisis...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo del libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2022
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| Acceso en línea: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/21250 |