Proyecto Rehabilitación del Sector Cafetalero en Nicaragua: Estudio de diagnóstico y diseño de beneficios húmedos de café

Proyecto Rehabilitación del Sector Cafetalero en Nicaragua: Estudio de diagnóstico y diseño de beneficios húmedos de café

204 páginas pdf; digital.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Guerrero, Juan, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Fomento Industria y Comercio (MIFIC) (Nicaragua), Organización Internacional del Café (OIC), Fondo Común para los Productos Básicos de siglas en inglés (CFC), Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE)
Formato: Plan o proyecto
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021
Materias:
Coffea
value-added products
Productos de valor agregado
Secado
drying
Procesamiento
processing
Calidad de los alimentos
food quality
mejora de cultivos
crop improvement
Tecnología postcosecha
postharvest technology
Tratamiento precosecha
preharvest treatment
Nicaragua
Beneficiado húmedo
Beneficiado del café
Beneficiado por vía secado
Representación Nicaragua
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/18888

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