El cultivo de fríjol en la zona andina de Colombia, caso de estudio regiones de Ubaté y Guavio en el departamento de Cundinamarca
El frijol (Phaseolus vulgaris L.) pertenece a la familia Fabaceae. El grano constituye una de las principales fuentes de proteína y minerales de origen vegetal en la dieta de las comunidades de bajos recursos (Beebe, 2012). Se estima que la producción mundial es del orden de 22,8 millones de to...
| Main Author: | |
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| Format: | book |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40806 |