Cosecha, poscosecha y agroindustria del Aguacate Hass en Colombia
Este capítulo ofrece un análisis de las dinámicas del mercado del aguacate Hass producido en Colombia y se basa en datos y análisis realizados por la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (Corpohass) como parte de sus esfuerzos por fortalecer la cadena de valor en...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40457 |
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|---|---|
| author | Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio Soto Vega, Iris Leidy Villamizar Gelvez, Jairo Alberto Bedoya Ramírez, Sara Isabel Heredia, Francy |
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| author_sort | Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio |
| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | Este capítulo ofrece un análisis de las dinámicas del mercado del aguacate
Hass producido en Colombia y se basa en datos y análisis realizados por la
Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia
(Corpohass) como parte de sus esfuerzos por fortalecer la cadena de valor en
el país. En este apartado se resumen los resultados de varios proyectos de investigación
llevados a cabo por agrosavia desde 2014 hasta 2023, los cuales se
realizaron en diferentes regiones del país con el respaldo financiero de importantes
fuentes como el Sistema General de Regalías (sgr) en Antioquia y Cauca
y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (madr). Se han sintetizado los
principales hallazgos de estas investigaciones para ofrecer un enfoque técnico
aplicable en el departamento de Antioquia y otras regiones productoras con el
objetivo de obtener fruta de alta calidad para competir en los mercados internacionales
y posicionar el sello “origen Colombia”. |
| format | Capítulo de libro |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
| language | Español |
| publishDate | 2024 |
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| publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
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| spelling | RepoAGROSAVIA404572024-11-22T03:00:51Z Cosecha, poscosecha y agroindustria del Aguacate Hass en Colombia Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio Soto Vega, Iris Leidy Villamizar Gelvez, Jairo Alberto Bedoya Ramírez, Sara Isabel Heredia, Francy Cultivo - F01 Persea americana Cultivo Recurso genético Propagación vegetativa Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5723 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1972 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3218 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8177 Este capítulo ofrece un análisis de las dinámicas del mercado del aguacate Hass producido en Colombia y se basa en datos y análisis realizados por la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (Corpohass) como parte de sus esfuerzos por fortalecer la cadena de valor en el país. En este apartado se resumen los resultados de varios proyectos de investigación llevados a cabo por agrosavia desde 2014 hasta 2023, los cuales se realizaron en diferentes regiones del país con el respaldo financiero de importantes fuentes como el Sistema General de Regalías (sgr) en Antioquia y Cauca y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (madr). Se han sintetizado los principales hallazgos de estas investigaciones para ofrecer un enfoque técnico aplicable en el departamento de Antioquia y otras regiones productoras con el objetivo de obtener fruta de alta calidad para competir en los mercados internacionales y posicionar el sello “origen Colombia”. Aguacate-Persea americana 2024-11-21T17:36:58Z 2024-11-21T17:36:58Z 2024 2024 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40457 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Colección Alianzas AGROSAVIA 104 119 [Modelo productivo para el cultivo de aguacate Hass en el departamento de Antioquia](http://hdl.handle.net/20.500.12324/40116) Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf application/pdf Antioquia C.I La Selva Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia) |
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