Análisis del entorno científico, tecnológico y de capacidades en investigación para el cultivo de piña (Ananas comosus [L.] Merr.) en Colombia y el mundo

El objetivo de este capítulo es presentar las dinámicas y tendencias científicotecnológicas en la investigación sobre la piña como objeto de estudio. Se identificaron los principales países, organizaciones e investigadores referentes en el nivel internacional, contemplando la investigación básica...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40034
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description El objetivo de este capítulo es presentar las dinámicas y tendencias científicotecnológicas en la investigación sobre la piña como objeto de estudio. Se identificaron los principales países, organizaciones e investigadores referentes en el nivel internacional, contemplando la investigación básica (artículos científicos) y la investigación aplicada (patentes). Se analizan tendencias específicas de investigación para cinco áreas temáticas claves en el sector agropecuario: (i) manejo sanitario; (ii) material de siembra y mejoramiento genético; (iii) manejo cosecha, poscosecha y transformación; (iv) socioeconomía, mercadeo y desarrollo empresarial; y (v) calidad e inocuidad de insumos y productos. Complementariamente, se analizan las perspectivas tecnológicas para la investigación futura en piña.
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