Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de cacao

Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de cacao

El objetivo de esta investigación es identificar a través de herramientas y metodologías de vigilancia científica y cienciometría las tendencias en investigación básica en el entorno mundial sobre el uso de los residuos de cacao para la generación de productos de valor agregado, que contribuyan a di...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cárdenas Solano, Leidy Johanna, Contreras Pedraza, Carlos Alberto, Cardona Iglesias, Juan Leonardo, Zambrano Ortíz, Juan Ricardo, Báez Daza, Eliana Yadira, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis
Formato: Estudio de vigilancia
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Investigación agropecuaria - A50
Theobroma cacao
Residuo de cosechas
Investigación
Metodología
Cacao
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16118
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6513
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12522
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/39913

Ejemplares similares

Ejemplares similares