Análisis socioeconómico del cultivo de fríjol en Cundinamarca (Colombia), para la identificación de un Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL)

El cultivo de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) ha sido fundamental para la alimentación en Colombia, sembrado tradicionalmente por pequeños y medianos productores del departamento de Cundinamarca, en particular, en las provincias de Sumapaz, Guavio y Ubaté. La presente investigación se desarrolló en...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Ospina Parra, Carlos Eduardo, Martínez Medrano, Juan Carlos, Contreras Valencia, Katia, Tautiva Merchan, Luz Andrea
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Santiago de Chile 2024
Materias:	Cultivo - F01 Fríjol Agricultura familiar Innovación Seguridad alimentaria Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331566 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1422957329186 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27560 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967
Acceso en línea:	https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0719-49942020000300013&script=sci_abstract&tlng=en http://hdl.handle.net/20.500.12324/39664 https://doi.org/10.35588/rivar.v7i21.4622