Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del marañón: nuez, pseudofruto y subproductos
El marañón (Anacardium occidentale L.) es una especie que pertenece a la familia Anacardiaceae, en la cual también se encuentran otras especies frutales de importancia económica como el mango y el pistacho. Este árbol es nativo del norte y noreste del Brasil, pero a finales del siglo XVI se exten...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | book |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/38426 |