La edad de los bovinos y su incidencia sobre la calidad y bonificación de la carne
Los retos de la ganadería bovina de carne en Colombia deben estar fundamentados básicamente en mejorar la calidad y cantidad de carne y sus subproductos. Lo anterior podría fomentar el consumo interno y la apertura de mercados internacionales, teniendo en cuenta que la calidad y rendimien...
| Autor principal: | |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Colanta
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/37732 |